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紅豆豆包的做法及營養價值

紅豆豆包的做法

紅豆豆包的原料:面粉

紅豆豆包的配料:紅豆餡、酵母粉

  紅豆豆包的調料:

  紅豆豆包的做法:

1、將酵母用溫水和均倒入面粉中,用筷子一直攪拌至沒有干面粉,然后和成面團放至溫暖處發酵。

2、將發好后的面團取出,揉些干面粉進去。紅豆餡的制作:紅豆泡六小時,放入電飯鍋蒸,蒸熟后拌入糖待用。

3、將面團分成大小相同的面劑,搟成皮,將紅豆餡放入,底部收好口。

4、然后放在桌上兩手交錯搓圓。

5、底部搓平,做好成品。

6、來,上成品!掰開瞧瞧里面!

家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示:

1、酵母要用溫水和,加些白糖或是豬油會更松軟些。

2、饅頭做好后要醒一下,就是擱置會,讓再次發酵。

3、上蒸鍋,下墊屜布或籠屜上擦油都可以,中間留些空隙,因熟后會漲大。

4、上鍋后冒氣蒸二十分鐘左右,最重要的一點,二十分鐘到了,別急揭鍋,停火五分鐘在開,這樣饅頭表面不會被蒸汽燙回縮。

5、往外拿的時候,手上沾些冷水不燙手,啰嗦完畢,開吃!!

6、做喜歡的樣子,喜歡的口味,喜歡的形狀。可做成饅頭,也可包青菜等各種餡。

7、現做現吃,口感香甜更松軟。

  健康提示:

1、紅豆富含淀粉,因此又被人們稱為“飯豆”,它具有“津津液、利小便、消脹、除腫、止吐”的功能,被李時珍稱為“心之谷”。

2、赤小豆是人們生活中不可缺少的高營養、多功能的雜糧。

3、適宜各類型水腫之人,適宜肥胖癥之人食用。

4、赤小豆宜與其他谷類食品混合食用,一般制成豆沙包,豆飯或豆粥,是科學的食用方法。

5、赤小豆是富含葉酸的食物,產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。

食物相克:

赤小豆能通利水道,故尿多之人忌食;蛇咬傷者,忌食百日。胃腸較弱的人也不宜多食。紅豆忌與米同煮,食之發口瘡。

紅豆豆包的做法》閱讀地址:http://m.osxg.com.cn/food/85220/

更新于:2012-12-31 12:12:30

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