焦糖爆米花的做法及營養價值
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主料： 微波爆米花 一袋(100g)
輔料： 水 45ml
調料： 黃油 20g 白糖 60g
焦糖爆米花的做法:
1、先用微波爐高火2分半鐘將爆米花爆出來
2、熬焦糖，糖和水先放入不銹鋼盆中，放在爐上中火慢慢加熱(這個過程不要攪動，以免糖重結晶
3、加熱到成焦糖色時，放入黃油，這時可以攪拌
4、小火繼續加熱，至黃油融化，糖繼續呈焦糖色
5、將微波爆好的爆米花倒入鍋中，拌勻
6、拌勻后倒在鋪了油紙/油布的烤盤中，冷卻即可
焦糖爆米花的特色：
香甜酥脆
《焦糖爆米花的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/84911/
更新于：2012-12-11 13:18:38