
主料: 鱈魚200克
輔料: 番茄兩個
調料: 料酒 白醋 生粉 黃油 鹽 番茄醬
番茄鱈魚濃湯的做法:
1、鱈魚一塊,剪去周邊魚皮。
2、去骨,切成正方小塊。
3、置于碗中,加入料酒、白醋、生粉,拌勻。
4、番茄去皮后切成小丁。
5、用料理機打成果湯。
6、黃油中火加熱至溶化。
7、倒入打好的番茄泥,加入一小勺鹽,炒勻。
8、加入番茄醬炒勻。
9、至湯汁沸騰呈濃稠狀時,改大火,下入魚肉。
10、快速拌和至魚肉斷生時,關火,起鍋時可加少量雞精、胡椒粉調味。
番茄鱈魚濃湯的特色:
酸甜可口,健脾開胃
《番茄鱈魚濃湯的做法》閱讀地址:http://m.osxg.com.cn/food/84889/
>