主料： 雞胸肉 700克 培根 140克
輔料： 蔥 2根 雞蛋 1枚 奶油 100ml
調料： 雞汁 半茶匙 鹽 半茶匙 蒜粉 半茶匙 黑胡椒粉
烤雞肉糕的做法:
1、食材準備。
2、雞肉切小塊，放入攪拌機攪打成茸。烤箱預熱150度。
3、將雞肉茸倒入容器里，加入雞蛋拌勻。
4、再加入雞汁、鹽、蒜粉和胡椒粉調味
5、分三次加入奶油。
6、順著一個方向充分攪拌勻。
7、培根切小丁，蔥切碎。
8、加入雞肉里。
9、充分攪拌勻。
10、模具里薄薄地涂層熔化的黃油，將雞肉倒入，敦實，蓋上錫紙。
11、水浴法。將雞肉放入烤箱，烤50分鐘后取出，將烤出的汁倒出，再烤10分鐘(倒入的汁用來做醬汁)。
12、烤好的雞肉糕稍涼后切塊裝盤。
烤雞肉糕的特色：
鮮香可口，營養豐富
《烤雞肉糕的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/84829/
更新于：2012-12-07 13:47:45
- 私家菜
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