主料： 雞全翅 4個 法式黑椒烤翅腌料 70克
輔料： 荔枝殼 200克
調料： 紅酒 100ml 黑胡椒碎 10克
情人節晚餐：紅酒黑椒烤翅的做法:
1、雞全翅解凍、洗凈，從翅根處分切成兩塊。
2、將雞翅置于一大盆中，加入法式黑椒料70克。
3、倒入100ML紅酒。
4、拌勻，用竹簽在雞翅表面密密的扎上些小眼，以便腌漬入味，然后蓋上蓋放入冰箱，腌漬6小時以上。
5、荔枝殼置于烤盤中
6、將烤網架于烤盤上，整齊的碼放上腌好的雞翅，并在表面撒上少許黑胡椒碎。
7、將烤盤與烤網放入預熱190度的烤箱，烤網置于中層，烤盤置于中下層。
8、190度，上下火，40分鐘，烤至20分鐘時，開蓋將雞翅逐一翻面，然后再烤20分鐘即可。
情人節晚餐：紅酒黑椒烤翅的特色：
鮮香可口，營養豐富
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更新于：2012-12-02 12:12:12