水蒸蜜紅豆的做法及營養價值
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水蒸蜜紅豆的原料：紅豆；
水蒸蜜紅豆的配料：糖、水
水蒸蜜紅豆的做法：
1、紅豆250克；
2、加水泡發,我這個泡了十多個小時,中途要換幾次水；
3、泡發的紅豆放到開水里煮一下,去掉一點澀味；
4、白糖150克,焯過水的紅豆用清水沖洗后放到漏碗里滴一下水；
5、把紅豆和白糖放到鍋里；
6、上下拋均；
7、倒入250克的清水,也就是正好漫過紅豆吧；
8、時間長了紅豆會煮爛，后來第二次煮的時候我調到5分鐘，這樣比較快點；
9、煮開1分鐘后會自動轉到保溫狀態,就這樣讓它慢慢入味酥松；
10、打開蓋子看一下；
11、翻動一下使之入味更均勻；
12、兩三個小時后取出,裝入漏碗里滴干水,就可享用了,用不完的可裝進袋子放冰箱保存；
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
材料的量和甜度，個人喜愛放多少。
健康提示：
1、紅豆富含淀粉，因此又被人們稱為“飯豆”，它具有“津津液、利小便、消脹、除腫、止吐”的功能，被李時珍稱為“心之谷”。赤小豆是人們生活中不可缺少的高營養、多功能的雜糧。適宜各類型水腫之人，適宜肥胖癥之人食用。
2、紅豆是富含葉酸的食物，產婦、乳母多吃紅豆有催乳的功效。
食物相克：
1、紅豆能通利水道，故尿多之人忌食；蛇咬傷者，忌食百日。
2、紅豆忌與米同煮，食之發口瘡。
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更新于：2012-11-16 16:17:26