主料: 雞蛋2個
輔料: 剩米飯半碗
調料: 白糖
米飯雞蛋餅的做法:
1、準備好雞蛋、米飯、白糖。
2、雞蛋磕入碗中,加入白糖攪拌均勻。
3、把剩米飯倒入蛋液里。
4、攪拌成顆粒分明的米飯蛋液。
5、平底鍋刷一層薄油,倒入一半米飯蛋液,鋪平鍋底。
6、底部煎熟后,晃動一下鍋,餅會自己移動,此時翻面繼續煎熟即可。
米飯雞蛋餅的特色:
香甜酥脆
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