食譜大全 > 西多士的做法(營養價值)如何做,怎么做西多士好吃詳細圖片步驟

西多士的原料：雞蛋2個

西多士的配料：咸方包四片

西多士的調料：黃油、鹽、黑胡椒粉

西多士的做法：

1、雞蛋磕進大碗，加入1蛋殼的清水，用筷子攪散，加入1小勺鹽；

2、加入適量黑胡椒粉，攪拌均勻；

3、方包對切成三角形，再從中間切開，每塊方包切成4個小三角形；

4、燒熱平底鍋，放入黃油；

5、把切成三角形的方包放進蛋液中，正反兩面蘸上雞蛋液；

6、放進平底鍋小火煎至金黃；

 7、翻面后同樣小火煎至金黃；

家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：

1、選購雞時，將雞抓住翅膀提起，雞掙扎有力，雙腿收起，鳴聲長而響亮，有一定重量，則表明生命力強。

2、選購西蘭花以菜株亮麗、花蕾緊密結實的為佳；花球表面無凹凸，整體有隆起感，拿起來沒有沉重感的為良品。

3、烹調胡蘿卜時，不要加醋，以免胡蘿卜素損失。

良質鮮蛋蛋殼粗糙，重量適當；劣質蛋，手掂重量輕，手摸有光滑感。

健康提示：

蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進肝細胞再生；雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。

食物相克：

雞蛋與豆漿相克，降低了營養價值。

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