
主料: 雞蛋2 5個 淡奶油50g 奶油奶酪50g 細砂糖30g 牛奶110g
奶酪布丁的做法:
牛奶110克,細砂糖30克,奶油奶酪(cream cheese)50克,動物性淡奶油50克,雞蛋2個
把牛奶、細砂糖、奶油奶酪、淡奶油、雞蛋全部放入食品料理機的攪拌杯里
用料理機打成濃稠液狀
打好的布丁液過篩2-3遍
過篩后的布丁液,靜置半個小時以上
把靜置好的布丁液倒入烤模
烤模放入烤盤,在烤盤里倒入熱水,水的高度過半。把烤盤放入預熱好165度的烤箱,烤30分鐘左右,直到布丁液凝固
香滑細膩,奶香撲鼻~~
成品~~
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