蟹味菇凍豆腐的做法及營養價值
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輔料： 水淀粉 蔥 姜
調料： 油 生抽 鹽
蟹味菇凍豆腐的做法:
1、新豆腐提前一天切塊冷凍，蟹味菇剪去根，洗凈。
2、鍋中倒油燒熱下入姜末和豆腐翻炒。
3、燒2分鐘淋入少許生抽，加蓋燜3分鐘。
4、隨后倒入蟹味菇，翻勻，加蓋再燒3分鐘。
5、最后調入適量鹽、用水淀粉勾芡，撒入蔥花即可。
蟹味菇凍豆腐的特色：
鮮香可口
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