食譜大全 > 芒果蛋糕的做法(營養價值)如何做,怎么做芒果蛋糕好吃詳細圖片步驟

主料： 雞蛋5個糖

輔料： 鹽1克白醋幾滴淡奶油適量芒果丁適量 

芒果蛋糕的做法:

色拉油微波加熱 ，倒入可可粉攪拌 （可帶出可可香氣）

蛋白里加鹽 加幾滴醋打發粗泡，分三次加糖打至硬性發泡

蛋黃攪勻 倒入牛奶可可混合液 加入過篩的面粉拌勻
加入三分之一的蛋白糊 拌勻 在將蛋黃液倒入蛋白盆中拌勻 倒入烤模里 摔2下 震出氣泡

中層 150度 烤60分鐘

出爐后 倒扣放涼 片成3片
  淡奶油加糖打發 在蛋糕上抹勻 撒上芒果丁 在抹上一層奶油 放上蛋糕片 邊上 上面都抹上打發的奶油 撒上刨碎的巧克力碎 擠上幾個奶油花 放上紅櫻桃點綴

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