主料： 豬仔薯 750克 鯽魚 400克
輔料： 姜片 適量
調料： 橄欖油 適量 胡椒粉 適量 鹽 適量
鯽魚豬仔薯湯的做法:
1、把豬仔薯削去外表那層皮。
2、切成小塊備用。
3、燒熱鍋倒入少許橄欖油，放入姜片。
4、再把鯽魚放入大火煎。
5、煎好一面再翻過去煎另一面。
6、注入開水大火煮沸。
7、當魚煮出味，湯成奶白色后把豬仔薯倒入。
8、大火煮沸約數分鐘后轉入電飯鍋繼續煮沸。
9、煮約二十分鐘，調入少許胡椒粉、鹽即可熄火。
鯽魚豬仔薯湯的特色：
鮮香可口，營養豐富
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更新于：2012-09-27 11:10:40
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