食譜大全 > 鮮肉餡的做法(營養價值)如何做,怎么做鮮肉餡好吃詳細圖片步驟

主料： 豬肉糜 魚膠 胡蘿卜 菜

輔料： 小蔥 蒜米 姜

調料： 鹽 雞精 生抽 芝麻油 橄欖油 胡椒粉 黑胡椒粉 料酒 淀粉

鮮肉餡的做法:

1、備好材料。

2、胡蘿卜及姜洗凈去皮磨成泥，小蔥、蒜香及香菜切成末。

3、直接取蘿卜泥的碗里加入肉糜及魚膠后加入鹽 、雞精、 生抽、橄欖油 、芝麻油及料酒攪拌一下。

4、攪拌好后，加入香菜末，蔥茸，蒜茸及姜茸。

5、把肉餡與調味料用手充分的抓均。

6、添加一些淀粉使勁的攪拌均。

7、添加胡椒粉及黑胡椒粉攪拌至起膠很粘，即可。

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