主料： 牛腱子肉 500克
調料： 生抽 適量 芝麻辣醬 適量
白牛肉的做法:
1、牛肉清水泡去血水。
2、砂鍋加足量水，放入牛肉。
3、大火燒開，撇去浮沫。
4、蓋蓋小火煲3小時。
5、牛肉煮爛時，(用筷子可以戳穿為好)端下原鍋晾涼
6、牛肉取出，可冷藏食用。
7、牛肉切片，厚薄據自己喜好。
8、碗內放生抽，芝麻辣醬，香油調制蘸料。
白牛肉的特色：
清香可口
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更新于：2012-09-26 09:30:40
- 家常菜
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