主料： 豆腐皮2張
輔料： 油適量 鹽適量 蔥適量 花椒適量 雞精適量 麻油適量 糖適量
青椒炒豆腐皮的做法:
豆腐皮洗凈后切成絲，放開水里焯一下
青椒去蒂去籽，切成細絲備用
鍋內放油，加入花椒和切好的蔥段炒香
入豆腐皮絲加入鹽，少量糖（提味），炒熟
再加入青椒絲稍炒兩下，
最后加入雞精、滴入少許麻油即可出鍋
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更新于：2012-09-25 13:45:43
- 家常菜
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