香酥麻醬燒餅的做法及營養價值
上一篇：黃金煎餅的做法
下一篇：蔥香蜜汁叉燒酥角的做法
香酥麻醬燒餅的原料：面粉240克
香酥麻醬燒餅的配料：酵母3克、芝麻醬50克、芝麻30克
香酥麻醬燒餅的調料：鹽5克、五香粉2克、花椒粉2克、醬油水：醬油5克、水10克
香酥麻醬燒餅的做法：
1、面粉、酵母、溫水和成面團，餳10分鐘。
2、搟成長方形面片。
3、芝麻醬、鹽、五香粉、花椒粉加水拌勻。
4、均勻涂抹到面片上。
5、從內側卷起來，邊抻邊卷。
6、揪成均勻大小的劑子。
7、制成餅坯。
8、用手按扁。
9、刷上醬油水，粘上芝麻。
10、烤盤上鋪上油紙，把餅坯放入盤中。
11、放入預熱好的烤箱中。
12、200度烤18-20分鐘即熟。
13、取出來稍晾。
14、放入盤中，就可以吃了。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
小麥粉正常的色澤為白中略帶淺黃色，不正常的小麥粉為灰白色或青灰色。散裝小麥粉選購時用手握緊成團，久而不散的小麥粉含有水分較高，不易儲存。正常小麥粉應無酸、霉等異味。取少量入口品嘗應無牙磣的感覺。
健康提示：
1、面粉：失眠多夢、心悸不安、多呵欠、喜悲傷欲哭，古稱婦人臟燥（癔病）者食用，也適宜婦人回乳時食用；進食全麥可以降低血液循環中的雌激素的含量，從而達到防治乳腺癌的目的。
2、小麥營養價值很高，所含的B族維生素和礦物質對人體健康很有益處。對于更年期婦女，食用未精制的小麥還能緩解更年期綜合癥；患有腳氣病、末梢神經炎者宜食小麥面粉；體虛自汗盜汗多汗者，宜食浮小麥。
食物相克：
忌選擇顏色特別白色的小麥粉。
《香酥麻醬燒餅的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/83095/