輔料： 小米椒6個 食油適量 食鹽適量 蠔油適量
香干肉絲炒韭菜花的做法:
瘦肉切成絲，用食油、生粉、蠔油腌制。
香干切細條。
韭菜花洗凈切段。
小米椒對半切開。
熱油鍋，倒入肉絲炒至變色鏟起備用。
留底油，倒入香干略煎。
將香干鏟起備用，倒入韭菜花翻炒。
韭菜花半熟時倒入肉絲、香干和小米椒翻炒均勻，再倒一點蠔油調味，炒至韭菜花斷生即可。
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更新于：2012-09-13 10:34:08
- 家常菜
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