主料： 水發海參三個 水發魷魚一塊 鴿子蛋10 個
輔料： 雞蛋 姜 蔥 水淀粉
調料： 鹽 生抽 白糖 番茄醬 高湯
年夜飯菜譜：燒燴三鮮的做法:
1、原料圖。
2、雞蛋攤餅切塊備用。
3、參魷魚都切段焯水后瀝干備用，鴿子蛋煮熟剝好洗凈備用，蔥切段，姜切絲。
4、鍋里放油，炒香蔥段姜絲。
5、放入海參魷魚鵪鶉蛋爆炒一下均勻受熱。
6、放入白糖一茶匙，生抽一湯匙，番茄醬半湯匙，鹽一茶匙，翻炒均勻。
7、兌半碗高湯，大火燒開，小火燜燒三到五分鐘。
8、大火收汁，半茶匙淀粉兌一湯匙水，勾芡即可。
年夜飯菜譜：燒燴三鮮的特色：
鮮香可口，營養豐富
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更新于：2012-09-02 08:45:33
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