蒜茸西蘭花的做法及營養價值
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蒜茸西蘭花的原料：西蘭花；
蒜茸西蘭花的配料：蔥姜蒜末。
蒜茸西蘭花的做法：
1、將西蘭花洗凈后掰小朵，然后放入沸水中焯一下，取出；蔥姜蒜分別切末備用。
2、炒鍋倒油燒熱，放入蔥姜蒜爆香，然后下入西蘭花，翻炒，最后加鹽，雞粉調味，最后用水淀粉勾薄芡，淋入香油即可關火出鍋。
3、為了好看，可以把西蘭花放到一個小碗內，然后倒扣過來。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
放西蘭花的時候要注意綠色的部分要放到外圈，根部沖內，這樣倒扣過來才漂亮。
健康提示：
西蘭花，質地細嫩，味甘鮮美，食后極易消化吸收，其嫩莖纖維，烹炒后柔嫩可口，適宜于中老年人、小孩和脾胃虛弱、消化功能不強者食用。
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