外郎糕的原料：面粉100克(大約200毫升)；
外郎糕的配料：胡蘿卜汁100毫升；
外郎糕的調料：糖80克(大約130毫升)、水100毫升；
外郎糕的做法：
1、把所有材料用筷子或者打蛋器拌勻；
2、取一個可以用于微波爐的平底飯盒，薄薄地抹上一層油防粘；
3、將之前攪拌液體倒入微波爐碗中；
4、蓋上保鮮膜，用牙簽戳幾個小洞通氣；
5、放入微波爐，加熱5－6分鐘或者直至面糊凝固即可取出晾涼，然后切塊。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
各家微波爐的火力大小有所不同，所以第一次做的時候，注意觀察一下，開始可以把時間設定在4分鐘，如果覺得還沒熟，就再加一分鐘，如此慢慢增加時間，直至剛好煮熟。
沒有胡蘿卜汁的話，也可以用其他果汁，或者，如果不用果汁的話，也可以只用水，加綠茶或者可可粉調味道和顏色。
健康提示：
面粉：
1、面粉：失眠多夢、心悸不安、多呵欠、喜悲傷欲哭，古稱婦人臟燥(癔病)者食用，也適宜婦人回乳時食用；進食全麥可以降低血液循環中的雌激素的含量，從而達到防治乳腺癌的目的。
2、小麥營養價值很高，所含的B族維生素和礦物質對人體健康很有益處。對于更年期婦女，食用未精制的小麥還能緩解更年期綜合癥；患有腳氣病、末梢神經炎者宜食小麥面粉；體虛自汗盜汗多汗者，宜食浮小麥。
食物相克：
面粉：
忌選擇顏色特別白色的小麥粉。
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更新于：2012-08-22 07:44:10