
主料: 豬肉碎 蘑菇
調料: 黑椒汁
黑椒汁蘑菇釀豬肉的做法:

1、將已經攪碎了的豬肉調入:生抽、白糖、十三香、生粉、橄欖油攪拌至呈泥狀
2、蘑菇洗好把蒂那部分挖掉。
3、將豬肉泥填滿于蘑菇內。

4、燒熱鍋倒入適量橄欖油,把蘑菇放入,先煎蘑菇這一面。
5、再翻過來煎有豬肉的那一面。
6、豬肉這一面煎的時候需要比蘑菇那一面時間長些,確認豬肉熟透了盛入碟中。

7、原來的油鍋調入一勺子李錦記黑椒汁以及少許水、生抽、白糖煮沸,淋上煎好的蘑菇上即可食用。
黑椒汁蘑菇釀豬肉的特色:
鮮嫩咸香
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