主料： 涼瓜200g 大蒜適量 豆豉適量
輔料： 橄欖油適量 鹽適量 糖適量 雞精適量 生粉適量
豉汁炒涼瓜的做法:
涼瓜只削下皮來，用少許鹽腌片刻然后洗掉鹽分待用。
燒熱鍋倒入少許橄欖油，放入大蒜與豆豉炒出香味。
然后將腌過的涼瓜皮倒入大火翻炒。
加入少許水、糖、雞精燜片刻。上碟前勾個生粉芡即可。
《豉汁炒涼瓜的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/82319/
更新于：2012-08-20 10:58:33
- 家常菜
>