萵筍炒肉片的原料：萵筍和豬肉；
萵筍炒肉片的配料：姜和小辣椒；
萵筍炒肉片的調料：花生油、料酒、鹽和雞精。
萵筍炒肉片的做法：
1、萵筍，豬肉。
2、萵筍洗干凈切片，肉也切片待用。腌好后沖洗干凈，瀝干水份待用。
3、鍋中油熱，放姜片，倒入肉片大火煸炒發白。
4、加點料酒，少點幾點醬油繼續翻炒1分鐘。
5、倒入萵筍，加些小干辣椒，加鹽，大火翻炒2分鐘。
6、然后加點雞精就可起鍋了，是不是很簡單啊！
7、完成。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
萵筍用鹽腌2到3分鐘，這樣萵筍吃起來更脆。
健康提示：
萵筍味甘、性涼、苦，入腸、胃經；具有利五臟，通經脈，清胃熱，清熱利尿的功效；用于小便不利、尿血、乳汁不通等癥。
食物相克：
萵筍中的某種物質對視神經有刺激作用，古書記載萵苣多食使人目糊，停食數天，則能自行恢復，故視力弱者不宜多食，有眼疾特別是夜盲癥的人也應少食。
《萵筍炒肉片的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/81981/
更新于：2012-08-06 11:28:40