輔料： 白砂糖20g
巧克力奶油爆米花的做法:
市場上買好專門做爆米花的玉米粒，洗凈瀝干水分。
巧克力15克準備好。
巧克力隔水化開。
平底鍋預熱加黃油一小塊。
小火將黃油燒熱后， 將玉米粒倒入鍋中，保持小火翻炒。
一直保持小火翻炒玉米粒，玉米粒受熱均勻，冒起細小泡泡，并能聞到玉米的香味。
當玉米香味更明顯時，這時， 鍋里開始有一兩粒玉米爆開花。
這時趕緊蓋上蓋子，哈哈，不然花兒滿天飛啦。
當爆開的聲音沒有時，表示爆米花已經做好了。這時趁熱將白砂糖和融化的巧克力倒入鍋中快速的拌勻，即可。
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更新于：2012-07-28 09:53:07
- 家常菜
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