白菜炒素雞配料：花椒、干辣椒
白菜炒素雞調料：鹽、雞汁、香油
白菜炒素雞做法：
1、先把素雞和白菜都切成片；
2、在鍋開火加入適量的水，燒開后加入點鹽把切好的白菜和素雞，放進去稍微煮一下撈出；
3、鍋里放油放入幾粒花椒和干辣椒炒香，在放進蔥姜蒜和素雞白菜，快速翻炒入進鹽和雞汁，最后溝一點欠收汁在放幾滴香油；
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
切白菜時，宜順絲切，這樣白菜易熟。
健康提示：
1. 素雞中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高。
2. 素雞含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟。
3. 白菜微寒、味甘、性平，歸腸、胃經。有解熱除煩、通利腸胃、養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒；可用于肺熱咳嗽、便秘、丹毒、漆瘡。
《白菜炒素雞的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/81512/
更新于：2012-07-16 09:34:00