奶酪紫甘藍燴飯的主料：紫甘藍、米飯、奶酪；
奶酪紫甘藍燴飯的配料：蒜、雞絲、白葡萄酒、植物油、鹽；
奶酪紫甘藍燴飯的做法：
1、鍋中倒一些油～橄欖油、黃油、一般植物油都可以啦，油溫后，下蒜粒炒香。
2、放入紫甘藍絲炒軟。
3、放入米飯拍松。
4、可能米飯有點干，可以加一點點干白葡萄酒濕潤米飯也提香，比放油更健康～也可以用雞湯代替，味道則更鮮；哦，如果都沒有，少許水也可以啦。
5、扔入其他附加的料，比如雞絲啊、蘑菇啊～當然，蘑菇得實現炒熟了。
6、撒入鹽～海鹽最美味了，調下味。
7、最后把奶酪放進去，關火，攪拌一會兒，讓奶酪受熱融化就可以。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
剛生產的新鮮乳酪品質較佳，尤其是顏色呈白色者更好，變黃則表示其不新鮮。
健康提示：
1、奶酪味甘酸、性平；具有補肺、潤腸、養陰、止渴的功效；治虛熱煩渴、腸燥便艱、肌膚枯澀、癮疹瘙癢等癥。
2、奶酪正是含鈣最多的奶制品，而且這些鈣很容易吸收，就鈣的含量而言，250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。奶酪能增進人體抵抗疾病的能力。
3、增強代謝、加強活力，保護眼睛健康，并保持肌膚健美。
4、奶酪中的脂肪和熱能都比較多，但是其膽固醇含量卻相對比較低，對心血管健康也有有利的一面。
食物相克：
1、吃奶酪最好不要同時吃水果沙拉，不利于吸收。
2、奶酪熱量較高，多吃容易發胖。
3、服用單胺氧化酶抑制劑的人應避免吃奶酪。
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