食譜大全 > 啤酒醬香排骨的做法(營養價值)如何做,怎么做啤酒醬香排骨好吃詳細圖片步驟

主料： 排骨500克

輔料： 大蔥1節 姜1塊 啤酒1聽

調料： 甜面醬20克 調料包1個 生抽3湯匙 老抽1湯匙 冰糖1塊

啤酒醬香排骨的做法:

1、鍋中倒入清水煮開后，放入洗凈的排骨，待水再次沸騰后，用勺子撇去浮沫，繼續煮2分鐘后撈出瀝干;

2、大蔥切成5厘米長的段。姜去皮切成大片，放入料包。

3、鍋中倒入油，待油7成熱開始有點冒煙的時，放入排骨，保持大火略炒后調入生抽和老抽，倒入啤酒，大蔥段，姜片和料包，蓋上蓋子煮20分鐘;

4、開蓋后加入糖，改成大火，將湯汁收干即可。

啤酒醬香排骨的特色：

肉質鮮嫩，香味獨特

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