主料： 南瓜 紫薯 六個 面粉 四飯碗 餃子餡 400克
輔料： 牛奶 一盒 抹茶粉 一湯匙 酵母粉 四茶匙
奶香彩虹包的做法:
1、原料圖。
2、南瓜和紫薯上鍋蒸20分鐘。拿出來倒去蒸餾水，晾涼備用。
3、牛奶熱溫，融化酵母。分成四份。
4、牛奶一份加入碾碎的南瓜中。同理加入紫薯中一份。
5、南瓜，紫薯分別加面粉揉成團。白面加一份牛奶加溫水揉團，綠茶粉1匙加白面牛奶溫水揉團。放入溫暖處發酵。
6、發酵兩倍大的四種面團，分別揉回原樣排氣。
7、分別搟成片按照喜歡的搭配壘起來。
8、卷成筒滾幾下。
9、切成均勻的包子皮片。
10、取一片搟成包子皮。
11、包入肉餡。捏成包子。
12、做好的包子放在溫暖的地方進行二次發酵。
13、剩下的邊角碎料做了幾個饅頭和花，蝴蝶。
14、上鍋蒸20-25分鐘即可。饅頭則要多蒸一會。蒸好的包子不要揭開鍋蓋，等三五分鐘。
奶香彩虹包的特色：
奶香濃郁，咸香可口
《奶香彩虹包的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/81093/
更新于：2012-06-27 09:34:14
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