排骨南瓜盅的原料：排骨、南瓜
排骨南瓜盅的配料：蒜頭、蔥頭、生抽、料酒、生粉、油
排骨南瓜盅的做法：
1、將排骨切成小件，用蒜頭、蔥頭、生抽、料酒、生粉、油先腌制半小時。
2、將南瓜從上面切開，去掉里面的囊，填入腌好的排骨。
3、將南瓜入鍋，蓋上南瓜蓋，燒開后中火蒸1小時，即可出鍋裝盤了。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
排骨的選料上，要選肥瘦相間的排骨，不能選全部是瘦肉的，否則肉中沒有油份，做出來的排骨會比較柴。
健康提示：
豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。適宜于氣血不足，陰虛納差者。
食物相克：
濕熱痰滯內蘊者慎服；肥胖、血脂較高者不宜多食排骨。
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更新于：2012-06-23 06:37:24