主料： 黑米 玉米渣子 大米
三色飯的做法:
黑米洗一次（不能洗太多，不能用力搓洗，否則黑色素會流失）放適量水浸泡，玉米渣洗干凈，放水浸泡兩個小時左右
大米洗干凈，把黑米和大米混合（把泡黑米的水一起倒進鍋里），把玉米渣也倒進鍋里，加上適量水（中指插在米面上，水放到手指第一節的位置）
按照正常煮米飯的方法煮熟，加點自己喜歡的菜（我加了叉燒，叉燒做法下次上）就可以“吧唧吧唧”了(黑米的顏色把大米染成紫色了^_^看起來像“紫米飯”）
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更新于：2012-06-16 09:19:21