水煮魷魚蝦的原料：魷魚、海蝦
水煮魷魚蝦的配料：黃瓜、蓮藕、花菜、玉米、蘆筍、瘦肉、青菜、海帶、粉絲、木耳、花椒、生姜、蒜頭
水煮魷魚蝦的調料：鹽
水煮魷魚蝦的做法：
1、準備材料：黃瓜、蓮藕、花菜、玉米、蘆筍、瘦肉、青菜各切斷或根據自己需再切些海帶、粉絲、木耳。海蝦各洗凈瀝干水分，瘦肉切片加地瓜分蛋清調勻，魷魚洗凈切圈圈或根據自己需要用泡椒清凈，稍微剪開個口；花椒少許，生姜、蒜頭各少許；
2、將以上材料以蓮藕、玉米、花菜、木耳、粉絲、黃瓜、瘦肉、蝦、魷魚、青菜等的順序依次燙好（根據蔬菜燙完后的變色情況而定的）依次裝盤。并加少許鹽巴，然后將泡椒、花椒、蒜泥、姜絲倒入高溫油鍋爆炒；
3、最后用燙海鮮類的骨頭湯調好味道倒入即可。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
1、在燙菜的湯汁內加點鹽再燙菜會更加入味 。
2、魷魚干要先用清水泡幾個小時，再刮去體表上的黏液，然后用熱堿水泡發。
健康提示：
1、魷魚含有豐富的鈣、磷、鐵等元素，對骨骼發育和造血十分有益，可以有效治療貧血。魷魚中含有的多肽和硒等礦物質有抗病毒、抗射線的作用。
2、魷魚的脂肪含量少，屬于高蛋白質、低脂肪、低熱量食物，對減肥者來說，吃魷魚是一種不錯的選擇。
3、龍蝦的蛋白質含量高于大多數的淡水和海水魚蝦，其氨基酸組成優于肉類，含有人體所必需的而體內又不能合成或合成量不足的8種必需氨基酸，還含有脊椎動物體內含量很少的精氨酸。
食物相克：
1、魷魚性涼，脾胃虛寒者少吃。并且魷魚是發物，皮膚病患者忌食。
2、龍蝦忌死吃，即必須是在其鮮活的狀態下進行烹調。
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