主料： 牛蛙 適量
輔料： 鮮辣椒 一個 蔥絲 適量 蒜苗 適量
調料： 鹽 適量 老抽 適量 蠔油 適量 料酒 適量
麻辣牛蛙的做法:
1、牛蛙斬塊用鹽和料酒腌30分鐘。
2、配料洗凈切絲。
3、鍋里下油，放辣椒爆香后下牛蛙炒片刻。
4、放入適量的鹽炒均。
5、放入蠔油炒片刻。
6、放入老抽炒一會兒。
7、放入蒜苗炒至出鍋即可。
麻辣牛蛙的特色：
鮮辣可口
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更新于：2012-06-14 10:04:35
- 川菜
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