生煎雞翅的原料：雞中翅；
生煎雞翅的調料：雞精、白糖、料酒、生抽、油。
生煎雞翅的做法：
1、雞翅兩面各切兩刀。
2、蔥、姜、蒜適量切。
3、把雞翅蔥姜蒜一起放在一個碗中，加入雞精適量。
4、白糖一勺。
5、少來點料酒去腥。
6、生抽適量。
7、拌勻，密封，放入冰箱腌制24小時。
8、24小時后，用面包屑適量。
9、雞翅兩面都沾上面包屑。
10、煎鍋中放入少量油。
11、油熱后雞翅入鍋。
12、蓋上鍋蓋，小火煎3分鐘，翻面。
13、翻面繼續蓋上鍋蓋煎至3分鐘。
14、出鍋，撒點香蔥粒即可。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
1、放調料的時候要適量，過多了會太咸，還會蓋過原來的味道；
2、煎的時候不要煎太久，一般十分鐘以內，煎的時候油是要很滾的。
3、吃的時候可以沾取番茄沙司或者別的調料，根據自己的喜歡了。
健康提示：
雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對于血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長發育都是必需的。一般人群均可食用。 尤其適合老年人和兒童、感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人；
食物相克：
雞翅：患有熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥患者忌食。
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更新于：2012-06-13 10:09:48