韓式燒帶魚的原料：帶魚
韓式燒帶魚的配料：蘿卜、豆腐、蔥段、蒜蓉、辣椒
韓式燒帶魚的調料：辣椒粉、料酒、清水、鹽少許
韓式燒帶魚的做法：
1、蘿卜切片放進滾水里煮軟；
2、撈起瀝干后鋪鍋底，擺上帶魚，撒辣椒粉，加蒜蓉；
3、豆腐切厚片，鋪于帶魚上，淋上黃豆醬（用兩大匙水調開）；
4、鋪上蔥段/辣椒，注入清水/料酒，燒開后上蓋燜煮20分鐘，加鹽調味，繼續煮5分鐘即可。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
新鮮的帶魚魚鱗不脫落或少量脫落，呈銀灰白色，略有光澤，無黃斑，無異味，肌肉有堅實感。
健康提示：
帶魚的脂肪含量高于一般魚類，多為不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用。帶魚含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利于預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病，還含有一種抗癌物質，對白血病、胃癌、淋巴腫痛有一定療效。
食物相克：
不要貪食帶魚，否則易傷脾腎，誘發舊病，尤其是患有脾腎疾病的患者應忌食。
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更新于：2012-05-23 11:56:45