主料： 豬肉末
輔料： 黃瓜 青椒
調料： 番茄醬 白醋 白糖 淀粉
荔枝肉的做法:
1、豬肉末搓成丸子，裹上淀粉。
2、鍋里熱油。
3、搓好的丸子下鍋炸。
4、炸至金黃色，再復炸一遍。
5、撈出來控油。
6、番茄醬，白醋，白糖，白開水調成汁。
7、鍋里剩的油，到出去，留一點，正好還有淀粉渣，就不用勾芡了。
8、調好的汁倒進去，燒開。
9、黃瓜，青椒倒下去斷生。
10、炒至斷生。不然會有青椒的味道。
11、把炸好的丸子下到汁里。
12、丸子沾滿汁，就可以出鍋了。
荔枝肉的特色：
酸甜可口
《荔枝肉的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/80278/
更新于：2012-05-21 09:40:14
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