椒鹽南瓜條的原料：南瓜；
椒鹽南瓜條的配料：熟芝麻、面粉；
椒鹽南瓜條的調料：椒鹽、雞粉、鹽、蔥、香油。
椒鹽南瓜條的做法：
準備食材；
1、南瓜去皮切成條，用少許鹽，雞粉腌味大概十五到二十分鐘，瀝去多余水分，倒入面粉拌勻待用。
2、蔥切碎，鍋里放油燒熱，一條條放入油鍋中，炸一次再撈出再多一次瀝油。
3、另一個鍋燒熱，倒入南瓜條灑適量的椒鹽，芝麻，蔥花炒勻即可。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
要掌握好南瓜的烹調時間，炸過了的南瓜會糊，一般把南瓜烹軟為適當。
健康提示：
1、南瓜的營養成分較全，營養價值也較高。嫩南瓜中維生素c及葡萄糖含量比老南瓜豐富。老南瓜則鈣、鐵、胡蘿卜素含量較高。這些對防治哮喘病均較有利。中醫認為南瓜性溫味甘，入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能。可用于氣虛乏力、肋間神經痛、瘧疾、痢疾、解鴉片毒、驅蛔蟲、支氣管哮喘、糖尿病等癥
2、常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用，清代名臣張之洞曾建議慈禧太后多食南瓜。南瓜還可以預防中風，因南瓜里含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為良質油脂。
3、糯米是一種溫和的滋補品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥。現代科學研究表明，糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及淀粉等，為溫補強壯品。
食物相克：
1、南瓜性溫，素體胃熱熾盛者少食；南瓜性偏雍滯，氣滯中滿者，慎食。南瓜是發物之一，服用中藥期間不宜食用。
2、糯米食品宜加熱后食用。糯米不宜一次食用過多。糯米性粘滯，難于消化，不宜一次食用過多，老人、小孩或病人更宜慎用。糯米年糕無論甜咸，其碳水化合物和鈉的含量很高，對于有糖尿病、體重過重或其他慢性病如腎臟病、高血脂的人要適可而止。
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更新于：2012-05-21 09:40:26