草莓年糕的做法及營養價值
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主料： 低筋粉100g 糯米粉10g
輔料： 砂糖30g 凍干草莓脆10g 新鮮草莓適量 水適量 紅蜜豆適量 淡奶油適量
草莓年糕的做法:
低筋粉過篩，加入30g砂糖；
糯米粉用少量水化開；
草莓攪拌成泥，加入；
把1、2、混合，加入適量水，拌勻，成面糊（就像北方烙薄餅的稀糊糊）
烤盤墊上高溫不沾布（必須要三能那種，否則要粘連）、刷上油，把面糊舀入烤盤，用刮板刮薄刮平，成長方形； 烤箱預熱150度上下火，10-12分鐘。（具體看各人烤箱溫度定）
烤好后晾涼切成寬約6.5cm的長方形；
動物淡奶油打發成干性發泡。
鋪上一排紅蜜豆、擠一條打發好的奶油、加上新鮮草莓粒，裹緊，擺盤；表面裝飾。
《草莓年糕的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/80238/
更新于：2012-05-19 11:43:14