主料： 米飯
輔料： 黃瓜 火腿腸 洋蔥 薄荷葉 雞蛋
調料： 面包糠 鹽
脆炸飯團的做法:
1、 雞蛋打散備用
2、 米飯放入碗中，薄荷葉、黃瓜、火腿腸、洋蔥切碎加少許鹽，放入碗中與米飯拌勻，如果太散不好成團，可加少許水
3、 捏成團的米飯裹上蛋液，粘上面包糠，放入7成熱的油鍋中，炸至金黃
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