蒸蟶子的做法及營養價值
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蒸蟶子的主料：蟶子；
蒸蟶子的配料：姜、蒜、鹽；
蒸蟶子的做法：
1、洗凈蟶子, 混姜絲和蒜末，滴一點姜汁。
2、蒸五分鐘，原滋原味。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
蟶子洗凈后，放養于含有少量鹽分的清水中，待蟶子腹中的泥沙吐凈，倒在沸水中，稍為停留。
健康提示：
蟶子還有一定的醫藥作用。蟶肉甘、咸寒，用于產后虛寒、煩熱痢疾，殼可用于醫治胃病，咽喉腫痛。
適宜產后虛損、煩熱口渴、濕熱水腫、痢疾、醉酒等人群。
具有補陰，清熱，除煩，解酒毒等功效。
食物相克：
脾胃虛寒、腹瀉者應少食。
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