主料： 牛肉 蓮藕 金橘5個
輔料： 山楂4個 蔥 姜片
金橘牛肉的做法:
1、牛肉洗凈，切塊。
2、蓮藕去皮，洗凈切片;金橘洗凈，切成兩半;山楂洗凈，切成兩半，去籽。
3、鍋置火上適量油燒熱，放入蔥、姜片爆香，放入牛肉、料酒炒至變色。
4、下入山楂、番茄醬炒勻。
5、倒入蓮藕翻炒出香味。
6、倒入適量開水，大火燒沸后撇去浮沫，改用小火燉40分鐘。
7、加入金橘、鹽、胡椒粉、白砂糖，小火繼續再燉20分鐘。
8、燉至湯汁濃稠、紅亮即可。
金橘牛肉的特色：
酸甜可口
《金橘牛肉的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/79906/
更新于：2012-05-03 10:53:00
- 私家菜
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