自制檸檬醋的原料：檸檬兩個、陳醋半瓶；
自制檸檬醋的配料：冰糖；
自制檸檬醋的做法：
1、檸檬洗凈擦干，再晾一晾，切成薄片裝進玻璃瓶，加入冰糖，灌滿醋，蓋緊瓶蓋，放進冰箱里；
2、一個月后撈出檸檬，為避免浪費，最好用紗布把檸檬片擠干，現在檸檬醋就做好了，拌涼菜時用這個檸檬醋代替普通醋，既殺菌又提味還能美容促進消化……，一舉數得呀。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
1、檸檬泡在醋里30天就好，時間長了會變苦；
2、做好的檸檬醋最好放在冰箱里；
3、胃酸過多的朋友最好別吃檸檬。
健康提示：
檸檬醋：
每次取30ml，加冷（或溫）開水稀釋8～10倍于飯后飲用，可以分解脂肪，也具有養顏美容的功效；出現感冒的初期癥狀時，不妨喝溫開水稀釋的檸檬醋，或用來漱口，可以獲得緩解。檸檬醋加少許純橄欖油，與多種生菜一起拌食，可以消脂、排除宿便與美白。
食物相克：
檸檬醋：
檸檬醋很酸，不宜喝太多，也要避免空腹服用，否則容易傷胃，不要長期連續服用，否則會傷肝與腎。此外，長期或大量飲用的話，會造成骨骼中鈣質的流失，造成肌肉抽筋，最好多喝牛奶或補充鈣質。
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