主料: 面粉 雞蛋 魷魚
輔料: 韭菜
調料: 鹽 植物油 香油 花椒粉 糖
魷魚鍋烙的做法:
1、魷魚洗凈。
2、剁成茸
3、雞蛋滑油
4、韭菜洗凈切成末。
5、面粉加水和成面團,稍醒備用。
6、韭菜、雞蛋、魷魚加調料拌成餡
7、面團揉成長條。
8、下等大劑子。
9、搟成皮
10、包入餡料。
11、制成鍋烙生坯。
12、入鍋煎制。
13、分兩次加水,蓋緊鍋蓋
14、可以出鍋了
魷魚鍋烙的特色:
鮮香可口,營養豐富
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