
輔料: 蔥花 適量 水淀粉 適量
調料: 醋 適量 鹽 適量 辣椒醬 適量 香油 適量 雞精 適量
酸辣鴨血豆腐湯的做法:

1、原料圖。
2、取一個雞蛋清,黑木耳泡發好洗凈切成絲,蔥切成小粒。
3、鴨血和嫩豆腐切成小方塊,準備2勺辣椒醬。

4、接適量水點火燒開。
5、燒開后倒入鴨血、豆腐、黑木耳絲,再次燒開。
6、煮幾分鐘后調入打散的雞蛋清,迅速劃散成雪花狀。

7、放入2勺辣椒醬、適量醋、鹽、雞精、香油。
8、調入水淀粉勾芡,撒上蔥花攪勻即可。
酸辣鴨血豆腐湯的特色:
酸辣可口2
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