玉竹燉龍骨的做法及營養價值
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玉竹燉龍骨的配料：紅棗十五粒，枸杞子適量
玉竹燉龍骨的調料：鹽
玉竹燉龍骨的做法：
1、準備還所有的材料；
2、玉竹洗干凈，可以洗多兩邊，然后和紅棗泡水備用；
3、龍骨泡洗多遍，直到沒有血水；
4、龍骨焯一次水后倒進燉盅里；
5、把之前在泡的玉竹和紅棗連藥材帶水倒進燉盅；
6、加入適量的枸杞子（可省略不放）；
7、把燉盅上好蓋子，放進湯煲，湯煲加水到燉盅的一半位置即可，然后再蓋上煲蓋，水開后燉3個小時即可加鹽調味食用！燉好的湯水會稍微變少了點，如果要不變少，可以加一片吸油紙在上面蓋著。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
1、玉竹陰虛有熱宜生用，熱不甚者宜制用。
2、有味道的龍骨不能用。
健康提示：
1、玉竹具有養陰、潤燥、除煩、止渴等功效，現代研究還證實玉竹有降脂、強心的作用。玉竹為百合科多年生草本植物玉竹的根莖。富含維生素A類物質和粘液質。維生素A有使皮膚柔嫩細膩而滑潤的功效。
2、龍骨具有安神、平肝宜生用，收澀、止血、斂瘡宜煅用。
食物相克：
1、玉竹不適合脾虛便溏者、痰濕內蘊者。
2、龍骨不適合濕熱積滯者慎服。
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