主料： 鵪鶉蛋6個 白蘑菇6 朵
輔料： 高湯 水淀粉 蔥
調料： 食鹽 白胡椒粉 香油
黃金白玉丸的做法:
1、準備材料：鵪鶉蛋、白蘑菇、高湯、蔥
2、白蘑菇洗凈，去掉蘑菇蒂，翻一面成一碗狀，放于盤中。并在蘑菇窩里均勻地撒上少許食鹽和白胡椒粉。
3、依次把鵪鶉蛋磕入蘑菇里。
4、放入開水鍋蒸5分鐘至熟。
5、高湯倒入鍋中，調入食鹽和適量水淀粉，小火煮開。調入幾滴香油，關火。
6、蒸好的黃金白玉丸放入用來盛成品菜的盤中，均勻澆上用高湯煮好的芡汁，點綴上香蔥即可。
黃金白玉丸的特色：
鮮香可口，營養豐富
《黃金白玉丸的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/79431/
更新于：2012-04-11 08:20:25
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