主料： 活蝦 柚子肉
輔料： 西蘭花
調料： 鹽 生粉 姜片 雞
柚子蝦球的做法:
1、把柚子剝皮取肉瓣。
2、活蝦剝殼去頭尾、去泥腸、開背做成蝦球，加些酒、鹽、生粉拌勻腌一會。
3、起油鍋把蝦倒入滑熟，撈出。
4、另起油鍋，放姜片爆香后，放進蝦球和柚子肉翻炒，再放點雞精、西蘭花稍翻炒入味即可。
柚子蝦球的特色：
清甜可口
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更新于：2012-04-11 08:20:15
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