主料： 鹵肥腸250g 香干200g
輔料： 紅椒1/2個 色拉油適量 鹽適量 味精適量
香干炒肥腸的做法:
香干和紅椒洗凈，香干切條，紅椒切絲。
熱鍋冷油下香干稍煎，后下紅椒稍炒。
下鹵肥腸大火快炒。
調入適量鹽和味精調味。
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