食譜大全 > 豆腐肉末餅的做法(營養價值)如何做,怎么做豆腐肉末餅好吃詳細圖片步驟

主料： 豆腐 豬肉末 面粉

輔料： 蔥 姜 蒜

調料： 鹽 辣 白糖 白胡椒粉 芝麻油 辣椒粉 醬油 蠔油

豆腐肉末餅的做法:

1、內酯豆腐去盒后放置一會，豆腐會稍稍出水，把水倒掉。

2、切好蔥，姜，蒜。

3、豬肉打成末備用。

4、把豆腐，豬肉末攪拌均勻后，加入姜，蒜，蔥白，鹽半勺，白糖半勺，白胡椒粉，醬油1勺，蠔油，喜歡吃辣可以放點辣椒粉，繼續均勻。

5、攪拌均勻后再加入2大勺面粉。

6、鍋內倒少許油， 把肉末捏成團放入鍋內慢煎

7、煎好一面后再翻面煎另一面。

8、煎成金黃色即可撈出控油。

豆腐肉末餅的特色：

鮮嫩咸香

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