腐乳烤翅根的做法及營養價值
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腐乳烤翅根的原料：雞肉、腐乳、黑胡椒碎、黃酒、生抽、老抽、鹽、白糖、蜂蜜、香油
腐乳烤翅根的做法：
1、翅根洗凈擦干水分
2、放入腐乳、干羅勒、黃酒、生抽、老抽、黑胡椒碎、鹽、白糖、蜂蜜、香油拌勻
3、腌漬半天，直到腌汁基本被吸收
4、碼盤，表面抹蜂蜜水，烤箱預熱，220度烤30分鐘，取出，再抹蜂蜜水，放入烤箱烤5－10分鐘即可，裝盤后灑上薄荷葉
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
1. 老人，病人，體弱者更宜食用。
2. 肥胖或胃腸較弱、擔心患糖尿病、動脈硬化的人，應該多吃雞胸肉。感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人、患有熱毒癤腫之人忌食。
健康提示：
雞肉含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分。脂肪含量較少，其中含有高度不飽和脂肪酸。蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。另外含有對人體生發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨、活血通絡、調月經、止白帶等作用。
食物相克：
雞肉不宜與芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鯉魚、鱉肉、蝦、兔肉同食。
服用左旋多巴時不宜食用
服用鐵制劑時不宜食用
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