食譜大全 > 雙椒雞丁的做法(營養價值)如何做,怎么做雙椒雞丁好吃詳細圖片步驟

主料： 雞腿 一只 青紅椒 60g

輔料： 蔥 適量 姜 適量

調料： 鹽 適量 白糖 適量 淀粉 適量 味精 適量

雙椒雞丁的做法:

1、準備材料、雞腿一只、青紅椒、蔥、姜

2、將青、紅椒切段、蔥、姜切碎

3、雞腿去骨后、將肉切成小丁

4、將肉丁放一大點的容器內加鹽、淀粉、抓均上漿

5、加了淀粉的肉丁抓均腌制下

6、炒鍋上火燒熱、到底油將漿好的雞肉丁倒入鍋內

7、將雞丁翻炒至變色發白

8、雞肉變色后放入蔥姜末

9、倒入青紅椒、烹入料酒、加鹽、味精、白糖調味

10、翻炒幾下滴入三滴老抽、大火翻炒幾下就可以了

雙椒雞丁的特色：

鮮辣可口，咸香下飯

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